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    从褚橙看我国农产品品牌化的实现路径

    信息发布者:ergouzi
    2019-03-13 09:09:32   转载

    褚橙好像注定会成为我国农产品品牌化建设进程中的一个传奇注脚。论时间,褚橙的品牌化不是最早的,论名气,好像也不是最大的。无论从历史还是名气,阳澄湖大闸蟹好像都应该排在他前面,但阳澄湖大闸蟹是作为一个农产品地理标志整体保护的,而褚橙除了口感纯正甘甜外,再加上褚时健的传奇人生故事,就更显得励志,人为的赋予了它更多的人文内涵。

    从褚橙看我国农产品品牌化的实现路径

    褚橙创始人,传奇老人褚时健

    我曾经在一个策划了褚橙品牌化方案的职业策划人文章下面评论说:褚橙的品牌化起了一个很好的示范作用,他让我国众多农业企业看到了希望,让他们知道原来我搞农业种植也是可以品牌化的,而且品牌化之后可以有这么多的溢价。但褚橙的品牌化同样也起了一个非常不好的带头作用,他让很多农业人误以为自己也可以通过卖情怀讲故事来实现品牌化。事实上,能通过卖情怀讲故事成功品牌化的农业企业是极少的,因为褚时健自身的经历是独一无二的,所以他的成功模式注定很难复制。褚橙的成功可以作为策划领域的一个经典案例来讲,却无法作为农业品牌化建设的一个经典案例来讲。

    那么,农产品应该通过什么来支撑和进行品牌化建设呢?事实上,任何一个产品的品牌化都是要向你的消费者证明你的产品是优质的,无问题的,我的品牌就是品质的证明,这是品牌化的本质。所以品牌化的过程就是向消费者展示和证明产品优质的过程。所以,农产品品牌化建设背后需要支撑体系来支撑你的品牌。目前,比较多的利用以下三大体系来支撑品牌化建设:

    1 质量标准体系。所谓质量标准体系是你产品质量的证明,这其中既包括无公害农产品,绿色食品,有机农产品和农产品地理标志等“三品一标”认证,也包括你的农产品质量检测报告,即国家权威的食品检测部门出具的各种农药残留和重金属含量检测报告。让国家的公信力为你的产品质量背书。

    2 质量追溯体系。事实上,农产品质量检测报告和“三品一标”虽然是品牌化建设的重要支撑体系之一,但由于我国政府主导的农产品质量认证体系重认证,轻管理(也就是取得认证的时候难度比较大,但认证一旦获得以后的管理比较松),导致“三品一标”的公信力已经大打折扣,所以一个更为重要的品牌化支撑体系是质量追溯体系。所谓质量追溯体系,就是通过信息化手段,利用传感器,视频监控等向消费者展示农产品种养殖的全过程。消费者不但可以通过视频监控查看该农产品的种植过程,什么时候施了肥,什么时候浇了水,什么时候打了药,什么时候除了虫和草,而且能够通过二维码扫描等查看是谁施了药,谁浇了水,谁除了虫和草,以及打了什么药,用的什么肥料,用量多少等。就像肯德基的透明厨房一样,让你看到我的整个生产过程,最大限度的打消消费者的疑虑。

    3 标准化生产管理体系。事实上,标准化生产管理体系也是保证农产品质量的重要手段之一,通过生产管理的优化和标准化,可以有效的预防和减少多种病虫害的发生,从而减少农药的施用量。

    所以,质量标准体系,质量追溯体系和标准化生产管理体系三大体系,才是农产品品牌化建设的重要支撑,而一味的通过讲故事卖情怀,能够成功的概率是极小的。记住,你不是褚时健。

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